Et donc, dans l’esprit de tous les grands sourires, des goûts fantastiques et des rythmes de la Jamaïque – nourriture, boisson, musique, danse et surtout les gens – nous vous apportons Warehouse #1 Overproof Rums “Trelawny Explosion” !

Trois marks intenses et riches en esters qui capturent vraiment le caractère sauvage et délicieux du rhum jamaïcain pur : <>H, HGML et C<>H.
Cette bouteille est celle du marks C<>H
C<>H avec une teneur en esters de 1300 – 1400 g/hlpa. Rappelant le HGML au goût, ce rhum porte bien le nom de cette édition “Trelawny Explosion”.

Vous pouvez acheter les rhums individuellement, ou vous inspirer de l’audace de ces rhums et acheter un ensemble complet de ces rhums explosifs dans des emballages attrayants et aux couleurs folles.

Et donc, dans l’esprit de tous les grands sourires, des goûts fantastiques et des rythmes de la Jamaïque – nourriture, boisson, musique, danse et surtout les gens – nous vous apportons Warehouse #1 Overproof Rums “Trelawny Explosion” !

Trois marks intenses et riches en esters qui capturent vraiment le caractère sauvage et délicieux du rhum jamaïcain pur : <>H, HGML et C<>H.
Cette bouteille est celle du marks HGML
HGML avec une teneur en esters de 1000 – 1100 g/hlpa. Il est plus aromatique que <>H et son intensité est due à la plus grande quantité d’esters. Il n’est pas aussi fruité que <>H , mais cela n’enlève rien à son caractère .

Vous pouvez acheter les rhums individuellement, ou vous inspirer de l’audace de ces rhums et acheter un ensemble complet de ces rhums explosifs dans des emballages attrayants et aux couleurs folles.

Et donc, dans l’esprit de tous les grands sourires, des goûts fantastiques et des rythmes de la Jamaïque – nourriture, boisson, musique, danse et surtout les gens – nous vous apportons Warehouse #1 Overproof Rums “Trelawny Explosion” !

Trois marks intenses et riches en esters qui capturent vraiment le caractère sauvage et délicieux du rhum jamaïcain pur : <>H, HGML et C<>H.
Cette bouteille est celle du marks H
<>H avec une teneur en esters de 900-1000 g/hlp a un profil fruité classique de la distillerie Hampden : bananes trop mûres, ananas fumé, fruits à noyau et acétone.

Et donc, dans l’esprit de tous les grands sourires, des goûts fantastiques et des rythmes de la Jamaïque – nourriture, boisson, musique, danse et surtout les gens – nous vous apportons Warehouse #1 Overproof Rums “Trelawny Explosion” !

Trois marks intenses et riches en esters qui capturent vraiment le caractère sauvage et délicieux du rhum jamaïcain pur : <>H, HGML et C<>H.

<>H avec une teneur en esters de 900-1000 g/hlp a un profil fruité classique de la distillerie Hampden : bananes trop mûres, ananas fumé, fruits à noyau et acétone.

HGML avec une teneur en esters de 1000 – 1100 g/hlpa. Il est plus aromatique que <>H et son intensité est due à la plus grande quantité d’esters . Il n’est pas aussi fruité que <>H , mais cela n’enlève rien à son caractère .

C<>H avec une teneur en esters de 1300 – 1400 g/hlpa. Rappelant le HGML au goût, ce rhum porte bien le nom de cette édition “Trelawny Explosion”.

Vous pouvez acheter les rhums individuellement, ou vous inspirer de l’audace de ces rhums et acheter un ensemble complet de ces rhums explosifs dans des emballages attrayants et aux couleurs folles.

Le deuxième rhum est étiqueté NYE/WK, “NYE” signifiant New Yarmouth Distilleries. Les débuts de cette distillerie jamaïcaine remontent au milieu du XVIIIe siècle, mais sinon, elle est entourée de mystère, car aucun visiteur n’est autorisé à y entrer pendant des siècles. “WK” sont les initiales de Winston Kennedy. Bien qu’il ne soit pas certain que Winston ait jamais travaillé à New Yarmouth, grâce aux recherches assistées par l’historien du rhum Matt Pietrek, nous avons découvert des détails intéressants sur sa vie et sa carrière.

Winston Kennedy était une figure importante de l’industrie sucrière jamaïcaine. Après avoir terminé avec succès ses études à l’Imperial College of Tropical Agriculture de Trinidad en 1955, Winston retourna en Jamaïque. Il a travaillé dans plusieurs sucreries aujourd’hui fermées telles que Bookers, Frome et Rose Hall. En 1964, il a obtenu le poste de chimiste en chef au Barnett Sugar Estate, aujourd’hui disparu, à Montego Bay. Il est resté à Montego Bay jusqu’en 1973, date à laquelle il a déménagé à la Hampden Sugar Factory à Trelawny en tant que directeur adjoint. Après quelques années, en 1979, Winston a été promu directeur d’usine à l’usine de Hampden, située près de Duncans. Quelques années plus tard, il a été nommé au conseil d’administration du Long Pond Sugar Estate. Dès lors, sa carrière est déjà obscure jusqu’en 2005, lorsqu’il était l’invité d’honneur de la JAST (Jamaican Association of Sugar Technologists). Certains endroits restent vides dans la biographie de Winston Kennedy, mais nous savons avec certitude qu’il a été une figure importante de l’industrie sucrière jamaïcaine pendant plus de 50 ans.

On ne sait pas si Winston a quitté Long Pond et a déménagé à New Yarmouth à un moment donné. Comme pour presque tout ce qui concerne la distillerie New Yarmouth, nous ne le saurons probablement jamais.

Nous savons cependant que nous avons la chance de présenter une marque de rhum rare qui rend hommage à cette figure clé de l’histoire jamaïcaine.

Le niveau d’ester dans le rhum NYE/WK se situe entre 1500 et 1600 ppm, ce qui est plus élevé que les rhums overproof typiques. Il y a des notes d’acétone, d’écorce d’agrumes, de poivre blanc, avec un soupçon de poire et de pêche et une finale puissante et longue.

Découvrez un autre morceau de l’histoire jamaïcaine dans le rhum de sa distillerie la plus mystérieuse et levez un verre à Winston Kennedy, l’homme dont le nom est immortalisé par New Yarmouth Distillery and Warehouse #1 Overproof NYE/WK Rum.

As secretive as the owners are, any information is rare, and any independent bottling is even rarer. To date no one has gotten in, but for the first time we have gotten a marque out of the distillery that only a few have before: NYE/HM, our latest Warehouse #1 Overproof Rum.

This heavy, fruity marque clocks at the classic Jamaican 63% ABV with an ester count of gr/hl 500-700. Though we’re not sure, rumor has it that the fermentation is long, open with dunder/muck used in the process.

Judge for yourself with this elusive and exclusive juice, NYE/HM from Warehouse #1.

The Rolling Calf is said to be a spirit of a dead person who takes the form of an animal that roams at night, seeking out troublesome souls. Most Rolling Calves have fire and smoke coming from their nostrils and a large chain around their necks. Legend has it this spirit can be heard by anyone but can only be seen by people who claim they can see Duppies or ghosts.

In the spirit of the Rolling Calf, we present Long Pond’s wild marque TECA. At 1300 esters gr/hlpa you’ll feel the fire and smoke of this outrageously tasty marque.
Treasure from Trelawny: Warehouse #1 Overproof Rum TECA!